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大雁的繁殖与管理

时间:2019-05-25 15:10来源:草原半亩地 作者:秩名 点击:我要投稿
? ? 大雁,又名野鹅。是鸭科雁属,草食水禽动物。我国已发现有黑雁、鸿雁、灰雁、豆雁及斑头雁等。大雁属国家二级保护动物,集肉、蛋、绒、药于一身。
??? 一、用途
??? (一)肉用?? 雁肉,经测试蛋白质含量达20.98%,比鸡肉(20.6%)、牛肉(18.7%)、猪肉(14.8%)均高,是高蛋白,低脂肪,营养丰富的佳品。胴体加工有烤雁、扒雁、熏雁、卤雁等。罐头有香肠、大肠及肉松等。
??? (二)蛋用?? 雁蛋不仅可煮、煎、炒,而且可制成松花蛋、彩蛋、茶蛋及槽蛋等。
??? (三)羽绒、皮用?? 两翼刀翎可制羽毛球,两翼正副飞翔羽可做羽毛扇及羽毛笔等;羽绒质地轻软,富有弹性,防寒保暖,经久耐用;雁绒皮,轻便柔软,是制大衣、领、袖的上等原料。
??? (四)药用?? 雁肉可抑制癌病的发生与发展。
??? 二、习性
??? 大雁在野生条件下,多在气候适宜,水草丰盛的地方生活,其生活特点(1)雁是候鸟。随气候变化而迁移到适宜的地方居住、繁殖,飞翔时形成“人字”或“一字”排开,春从南向北,秋从北向南;(2)喜群居。几十只以上成群结队一起生活;(3)“终恋”生活。雌雄交配后,形成“终恋”一对生活、繁殖;(4)性情温顺,尤其是鸿雁、灰雁;(5)草食水禽,喜食苦荬菜、紫云英、稗草等;(6)抗病力较强。
??? 三、繁殖
??? 大雁在野生环境中,春季做窝繁殖,一般产蛋7--25枚,自行孵化31天出壳。出人工驯养条件下,雌雄比例1:1为宜。一般春节后交配,10天后开始产蛋,每隔2--3天产蛋1枚,第1年产蛋一般为15枚左右,以后2--6年可增到25枚左右。人工驯养大雁繁殖,以机孵为宜,但要把“五关”:一是温度关,保持38--38.5℃;二是湿度关,以65%--75%为宜;三是翻蛋关,一般每隔2小时翻蛋1次,以90度为佳;四是通风关。每天通风2--3次;五是晾蛋关。每天2--3次。孵化30.5--31天开始出壳,转为育雏。
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